Optimalisasi Sertifikasi Halal Untuk Umkm: Solusi Bagi Pasar Kamu Denai Lama Dalam Menjamin Kehalalan Produk
Main Article Content
Abstract
This article aims to analyze the importance of halal certification from the Indonesian Ulema Council (MUI) for Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in the food sector, especially chicken-based products. The method used in this study is a qualitative approach to understand the challenges faced by MSMEs in obtaining halal certification, with a focus on the development of culinary tourism in Pasar Kamu, Denai Lama Village. The results of the study show that halal certification not only guarantees the halalness of products, but also improves quality, safety, and competitiveness in the market, as well as expanding the market share of MSMEs amid increasing awareness of Muslim consumers. Although 80% of traders in Pasar Kamu have obtained halal certificates, the main challenge faced is the lack of certified chicken slaughtering facilities, which hinders the other 20% of traders. Recommendations to overcome this obstacle include the provision of certified slaughtering facilities, assistance in the certification process, and cooperation with halal meat providers. Thus, halal certification is the key to increasing consumer confidence, product competitiveness, and village economic sustainability.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Asep Hidayat, Rizky Maulana, Sahrul Irza Anamsyah, and Carmidah Carmidah. 2023. “Analisis Penerapan Etika Bisnis Pedagang Menurut Perspektif Islam Di Pasar Cendrawasih Kota Metro.” Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi 2(2):15–26. doi: 10.58192/profit.v2i2.712.
Ayu Widyaningsih, Dewi Ayu Widyaningsih. 2023. “Sertifikasi Halal Perspektif Maqashid Syariah.” Falah Journal of Sharia Economic Law 4(1):61–72. doi: 10.55510/fjhes.v4i1.224.
Dwi Febriyanthi, and Siti Mujiatun. 2024. “Analisis Penerapan Etika Bisnis Islam Pada Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Muslim Makanan Dan Minuman Di Hamparan Perak.” Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah 6(7):5306–18. doi: 10.47467/alkharaj.v6i7.2538.
Ermawati, Eli, and Muhammad Shohibul Itmam. 2024. “HALAL DI KABUPATEN KUDUS.” 3:32–48.
Hadi Mustofa, Bagus, and Luhur Prasetiyo. 2024. “Strategi Pengembangan Bisnis Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM) Melalui Sertifikasi Halal Di Kabupaten Ponorogo.” Istithmar 7(2):159–72. doi: 10.30762/istithmar.v7i2.716.
Hendra Rofiullah, Ahmad, Hasbi Ash Shiddiqi, and Awaliya Safithri. 2024. “Membangun Kesadaran Pengurusan Sertifikasi Halal Pelaku Umkm Sebagai Upaya Meningkatkan Daya Beli Masyarakat Prespektif Ekonomi Syariah.” Esa 6(1):11–22. doi: 10.58293/esa.v6i1.91.
Ika Nurfitriani. 2024. “Perkembangan Industri Produk Halal Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Pelaku Umkm.” 1.
Ilham, Muhammad, Saifullah Saifullah, and Nova Resty Kartika. 2023. “Perlindungan Konsumen Terhadap Upaya Labelisasi Halal Di Indonesia.” Indonesia Journal of Business Law 2(2):58–66. doi: 10.47709/ijbl.v2i2.2326.
Kh, Universitas, and A. Wahab Hasbullah. 2024. “JIES : Journal of Islamic Economics Studies.” 5(2):105–12.
Lubis, Sakban. 2022. “Jur Nal I Lmi Ah Al-Hadi Makanan Halal Dan Makanan Haram Dalam Perspektif Fiqih Islam.” Jurnal Ilmiah Al-Hadi 7(2):12–30.
Muhammad Syarif Hidayatullah. 2020. “Sertifikasi Dan Labelisasi Halal Pada Makanan Dalam Perspektif Hukum Islam (Perspektif Ayat Ahkam).” Yudisia : Jurnal Pemikiran Hukum Dan Hukum Islam 11:251–70.
Nasution, Eliza Mahzura, and Ummi Azhany Husna Nasution. 2023. “Konsumsi Makanan Halal Dan Haram Dalam Perspektif Al-Qur’an Dan Hadis.” Jurnal Ilmu Komputer, Ekonomi Dan Manajemen (JIKEM) 3(2):2781–90.
Nur, Cahyati Anisa, and Fikriyah Khusnul. 2024. “Pengaruh Label Halal Dan Halal Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Korean Food Pada Gen-Z Muslim Jawa Timur.” Ekonomika Dan Bisnis Islam 7(1):93.
Prasetyo, Adhi, and Satriyo Wibowo. 2023. “E-Tantangan+Dan+Strategi+Pemberdayaan+Umkm+Melalui+Pusat+Layanan+Usaha+Terpadu.” 8(2):255–73.
Putri ddk. 2024. “Edukasi Pengembangan Umkm Guna Meningkatkan Profitabilitas Masyarakat Desa Margaluyu.” Jurnal Pendekar Nusantara 1(3):16–22. doi: 10.37776/pend.v1i3.1339.
Rakhmawati, Nur Aini, Setiyo Gunawan, Rarasmaya Indraswari, and Ita Ulfin. 2024. “Gerakan 1000 Sertifikat Halal Untuk Mendukung Kewajiban Sertifikat Halal 2024.” 8(3).
Rambe, R. .., G. .. Ramadhani, and T. F. Akmala. 2023. “Peran Umkm Dalam Meningkatkan Perekonomian Dan Kesejahteraan Masyarakat.” MUSYTARI: Neraca Manajemen, Ekonomi 3(3):81–90.
Ridho, Muhamad, Acep Ahyar Maulana, Rani Herliyani, Nunik Nurul Palah, and Lina Marlina. 2023. “Persepsi UMKM Produk Olahan Ayam Tentang Sertifikasi Halal.” Likuid Jurnal Ekonomi Industri Halal 3(2):44–55. doi: 10.15575/likuid.v3i2.25923.
Riska, Elvina, and Liza Nurlaila. 2024. “Peran Umkm Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat.” Jurnal Ekonomi, Bisnis, Managemen Dan Akuntansi 2(1):1–10.
Rofiuddin, Mohammad. 2023. “Analisis Sertifikasi Halal Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Usaha Haysanadi Catering Service.” DIES: Journal Of Dalwa Islamic Economic Studies 2(2):108–18. doi: 10.38073/dies.v2i2.1382.
Rohmah, Dian Ulfiyatur, and Lailatul Qadariyah. 2024. “Peningkatan Daya Saing Usaha Melalui Labelisasi Halal Pada Kemasan Produk UMKM Keripik Pisang ( Studi Kasus UD . Amalia ).” 1(1):37–47.
RUMNAH dkk. 2022. “Makanan Dan Minuman Yang Baik Dan Halal Menurut Islam.” CENDEKIA: Jurnal Ilmu Pengetahuan 2(3):223–31. doi: 10.51878/cendekia.v2i3.1452.
Saputri, Bela Mei, and Ririn Astutik. 2024. “Dampak Sertifikasi Halal Terhadap Peningkatan Kelas UMKM Di Indonesia : Sebuah Kajian Literatur.” 72–81.
Siregar, Sutan Pinayungan. 2024. “Kepastian Hukum Perlindungan Konsumen Sesuai Dengan Ketentuan Undang-Undang Perlindungan Konsumen.” Journal of Law, Administration, and Social Science 4(2):228–33. doi: 10.54957/jolas.v4i2.619.
Vinatra, Satriaji. 2023. “Peran Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah (UMKM) Dalam Kesejahteraan Perekonomian Negara Dan Masyarakat.” Jurnal Akuntan Publik 1(3):1–08.
Zulfa, Nurhajijah, Nila Nur Millah, Nuratin Nuratin, and Kartika Novitasari. 2023. “Konsep Maqashid Syariah Dalam Praktik Strategi Pemasaran Tiktok Dengan Landasan Etika Bisnis Islam.” AB-JOIEC: Al-Bahjah Journal of Islamic Economics 1(2):79–94. doi: 10.61553/abjoiec.v1i2.64.