Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan di Restoran I’am Geprek Bensu  Harapan Indah

Iqbal  Hernando; Hariadi  Hadisuwarno

doi:10.56799/jceki.v2i6.1865

Authors

Iqbal Hernando Manajemen Perhotelan, Universitas ASA Indonesia
Hariadi Hadisuwarno Universitas ASA Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.56799/jceki.v2i6.1865

Keywords:

Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Lokasi, Kepuasan Pelanggan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, dan lokasi terhadap kepuasan pelanggan di Restoran I'am Geprek Bensu. Sampel penelitian ini terdiri dari 100 responden yang merupakan pelanggan aktif restoran tersebut. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dan dianalisis dengan menggunakan metode analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk, kualitas pelayanan, dan lokasi secara signifikan mempengaruhi kepuasan pelanggan di Restoran I'am Geprek Bensu Harapan Indah. Kualitas produk yang tinggi, termasuk rasa yang enak, presentasi yang menarik, dan bahan baku yang segar, memiliki pengaruh positif yang signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Selain itu, kualitas pelayanan yang baik, seperti keramahan staf, responsifitas, dan efisiensi pelayanan, juga berkontribusi positif terhadap kepuasan pelanggan. Temuan ini menunjukkan bahwa pelanggan cenderung merasa lebih puas jika mereka menerima produk berkualitas tinggi dan pelayanan yang baik. Selanjutnya, lokasi restoran juga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Lokasi yang strategis, mudah diakses, dan memiliki fasilitas parkir yang memadai memberikan kenyamanan dan kemudahan bagi pelanggan untuk mengunjungi restoran. Temuan ini menunjukkan bahwa pemilihan lokasi yang tepat dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dan memperkuat citra positif restoran. Penelitian ini memberikan kontribusi penting bagi pemahaman tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan di industri restoran.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adam, Muhammad. (2018). Manajemen Pemasaran Jasa (Irham Fahmi, ed.). Bandung: Alfabeta, Cv.

Anshar, Alfredo. (2019). Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen e-ISSN: 2461-0593. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 8.

Fatihudin, Didin, & Firmansyah, Anang. (2019). Pemasaran Jasa (Strategi, Mengukur Kepuasan Dan Loyalitas Pelanggan). Yogyakarta: Deepublish Publisher.

Hanifudin, Faiz, Syaifuddin, Tsalis, & Hasiholan, Leonardo Budi. (2008). Analisis Kualitas Pelayanan, Harga Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Ayam Geprek Djogjakarto.

Herlambang, Susatyo. (2018). Customer Service. Yogyakarta: Gosyen Publishing.

Hurriyati, Ratih. (2015). Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen. Bandung: CV. ALFABETA.

Irawan, Handi. (2002). 10 Prinsip Kepuasan Pelanggan. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Izzuddin, Ahmad, & Muhsin, Muhammad. (2020). Pengaruh Kualitas Produk , Kualitas Layanan Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen. 6(1), 72–78.

Khoiri, Syabhan Zabbar, & Efiani. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Kualitas Pelayanan Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Restoran Asia Hotel Ritz Carlton Mega Kuningan Jakarta. Jurnal Ilmiah Multi Disiplin Indonesia, 1(9), 1278–1285.

Kotler, Philip, & Keller, Kevin Lane. (2009). Manajemen Pemasaran Edisi Ketiga Belas Jilid 1 (13th ed.). Jakarta: Erlangga.

Kristianto, Heri. (2016). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan di Rumah Makan Ayam Bakar Wong Solo Kediri.

Ma’ruf, Hendri. (2005). Pemasaran Ritel. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Marsum. (1991). Restoran dan Segala Permasalahannya. Yogyakarta: ANDI OFFSET.

Maulidah, Iis, Widodo, Joko, & Zulianto, Mukhamad. (2019). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Rumah Makan Ayam Goreng Nelongso Jember. JURNAL PENDIDIKAN EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi Dan Ilmu Sosial, 13(1), 26. https://doi.org/10.19184/jpe.v13i1.10416

Montung, Pamela, Sepang, Jantje, & Adare, Decky. (2015). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan di Restoran Kawan Baru. 15(05), 678–689.

Parasuraman, A., Zeithaml, Valarie A., & Berry, Leonard L. (1986). A Conceptual Model of Service Quality and Its Implications for Future Research. Journal of Marketing.

Ramadhan, Dwiki, & Mahargiono, Pontjo Bambang. (2020). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, Store Atmosphere Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Tepi Barat Rumah Kopi Rungkut Surabaya. Jurnal Ilmu Dan …, 9(5), 2. Retrieved from http://jurnalmahasiswa.stiesia.ac.id/index.php/jirm/article/view/3072

Razak, Ismail. (2019). Kualtias Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan. 7(2).

Rohaeni, Heni, & Marwa, Nisa. (2018). Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan. 2(2), 312–318.

Saradissa, Catrina Nora. (2015). Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan. 4(November).

Sudarso, Andriasan. (2016). Manajemen Pemasaran Jasa Perhotelan. Yogyakarta: deepublish.

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung: Alfabeta, cv.

Suhardi. (2020). Analisa Pengaruh Lokasi, Variasi Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Restoran Ayam Resto di Klodran Colomadu Karanganyar Jawa Tengah. 1(3), 239–249.

Sun, Kyung a, & Kim, Dae young. (2013). International Journal of Hospitality Management Does customer satisfaction increase firm performance ? An application of American Customer Satisfaction Index ( ACSI ). International Journal of Hospitality Management, 35, 68–77. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2013.05.008

Tjiptono, Fandy. (2014). Pemasaran Jasa. Yogyakarta: CV. ANDI OFFSET.

Tombeng, Brigitte, Roring, Ferdy, & Farlane S. Rumokoy. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Raja Oci Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(1), 891–900.

Wang, Edward S. T. (2013). The influence of visual packaging design on perceived food product quality, value, and brand preference. International Journal of Retail and Distribution Management, 41(10), 805–816. https://doi.org/10.1108/IJRDM-12-2012-0113

Wibowo, Herianto Ari. (2017). Pelayanan Konsumen. Yogyakarta: Parama Publishing.

Wiranata, Ardhi. (2019). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Kafe RS Kopi. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 8(3), 1–18. Retrieved from http://jurnalmahasiswa.stiesia.ac.id/index.php/jirm/article/view/3013