Pengaruh Berbagai Jenis Eco Enzyme Sebagai Pupuk Organik Cair Terhadap Produktivitas dan Kadar Gizi Sawi Hijau (Brassica juncea L)
Main Article Content
Abstract
Eco enzyme adalah larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari hasil fermentasi limbah organik yang dapat digunakan sebagai pupuk organik. Kandungan enzimnya membantu dalam proses dekomposisi organik dalam meningkatkan produktivitas tanaman termasuk tanaman sawi yang permintaannya semakin meningkat. Sawi (Brassica juncea L) merupakan jenis sayuran yang digemari masyarakat dikarenakan cara budidaya sawi hijau cukup mudah, pertumbuhannya cepat dan dapat dinikmati dalam kondisi masih segar, memiliki kandungan gizi untuk mempertahankan kesehatan tubuh seperti protein dan zat besi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis dan konsentrasi eco enzim terhadap produktivitas dan kadar gizi tanaman sawi hijau. Metode yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap 2 faktorial dengan 8 perlakuan dan 3 kali ulangan. Hasil analisis menunjukkan berbagai jenis dan konsentrasi eco enzim berpengaruh nyata terhadap produktivitas (kadar air dan bobot basah), dan kadar gizi (protein dan zat besi) tanaman sawi hijau. Namun tidak berpengaruh nyata terhadap produktivitas yaitu bobot kering dari tanaman sawi hijau.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Afianto, A. K., Djarwatiningsih, & Sulistyono, A. (2020). Pengaruh Konsentrasi Dan Interval Waktu Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Tomat ( Lycopersicum Esculentum L .). Plumula Volume 8 No. 2 Juli 2020, 8(2), 67–80.
Annisa, M. D. (2017). Penentuan Kadar Protein Daging Ikang Terbang (Hirudhys Oxycephalus) Sebagai Substitusi Tepung Dalam Formulasi Biskuit. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, 50-55.
B. S. (2023). Uji Efektifitas Eco Enzyme Sebagai Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Sawi Hijau (Brassica Juncea L) . Fakultas Tarbiyah Dan Keguruan, Universitas Negeri Lampung, 30-32.
Chandra, Y. N., Hartati, C. D., Gunawan, H. G., & Persada, U. D. (2020). Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Organik Menjadi Bahan Pembersih Rumah Tangga. 2020(2011), 9–19.
Ginting, N., & Mirwandhono, R. E. (2021). Productivity Of Turi (Sesbania Grandiflora) As A Multi Purposes Plant By Eco Enzyme Application. IOP Conference Series: Earth And Environmental Science, 912(1). Https://Doi.Org/10.1088/1755-1315/912/1/012023.
Hijriah, N. W., Farma, S. A., Lailani, I., Putri, E., Fevria, R., Biologi, D., Matematika, F., Alam, P., & Negeri, U. (2024). Uji Karakteristik Biokimia Kandungan Protein Total Ampas Organik Ecoenzyme. 2(2), 50–54.
Istarofah, & Salamah, Z. (2017). Pertumbuhan Tanaman Sawi Hijau ( Brassica Juncea L .) Dengan Pemberian Kompos Berbahan Dasar Daun Paitan ( Thitonia Diversifolia ) Growth Of Mustar Green ( Brassica Juncea L .) By Addition Paitan ( Thitonia Diversifolia ) Leaves Based Compost. Bio-Site. Vol. 03 No. 1, Mei 2017 : 39 – 46, 03(1), 39–46.
Jayati, R., & Susanti, I. (2019). Perbedaan Pertumbuhan Dan Produktivitas Tanaman Sawi Pagoda Menggunakan Pupuk Organik Cair Dari Eceng Gondok Dan Limbah Sayur. Jurnal Biosilampari : Jurnal Biologi, 1, 73–77. Https://Doi.Org/10.31540/Biosilampari.V1i2.246.
Mangardi. (2022). Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Hijau (Brassica Rapa Var. Parachinensis L.) Akibat Perbedaan Pemberian Air Dan Urea. Piper, Volume 18 Nomor 1 April 2022, 18(April).
Mardiyah. S., L. S., Budi, I. R., Puspitawati, & M., & Nurwantara., P. (2021). Pengaruh Pupuk Organik Cair Dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica Juncea L). Modul Biokimia Materi Metabolisme Lemak, Daur Asam Sitrat, Fosforilasi Oksidatif Dan Jalur Pentosa Fosfat, 6, 6.
Muwakhid, B., & Ali, U. (2021). Pengaruh Penggunaan Pupuk Daun “Organik” Terhadap Produktivitas Dan Kualitas Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum CV. Hawai) Sebagai Hijauan Pakan. Livestock And Animal Research, 19(1), 21. Https://Doi.Org/10.20961/Lar.V19i1.41092.
Nazim, F., & V., M. (2015). Use Of Garbage Enzyme As A Low Cost Alternative Method For Treatment Of Greywater - A Review. Journal Of Environmental Science And Engineering, 57, 335–342.
Novianto, N. (2022). Response Of Liquid Organic Fertilizer Eco Enzyme (EE) On Growth And Production Of Shallot (Allium Ascalonicum. L). Jurnal Agronomi Tanaman Tropika (Juatika), 4(1), 147–154. Https://Doi.Org/10.36378/Juatika.V4i1.1782.
Novianto, N., Effendy, I., & Aminurohman, A. (2020). Respon Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica Junceea L.) Terhadap Pupuk Organik Cair Hasil Fermentasi Sabut Kelapa. Agroteknika, 3(1), 35–41. Https://Doi.Org/10.32530/Agroteknika.V3i1.67.
Nuryani, E., & Haryono, G. (2019). Pengaruh Dosis Dan Saat Pemberian Pupuk P Terhadap Hasil Tanaman Buncis ( Phaseolus Vulgaris , L .) Tipe Tegak. 4(1), 14–17.
Pramushinta, I. A. K., & Yulian, R. (2020). Pemberian POC (Pupuk Organik Cair) Air Limbah Tempe Dan Limbah Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Terhadap Pertumbuhan Dan Produktivitas Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L.). Journal Of Pharmacy And Science, 5(1), 29–32. Https://Doi.Org/10.53342/Pharmasci.V5i1.162.
Riska, A. A. (2022). The Effect Of Eco Enzyme Application Method On The Growth Of Mustard Plants (Brassica Juncea L.) Pengaruh Cara Pemberian Ekoenzim Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.). Journal Serambi Biologi, Vol. 7 No.4(4), 275–282.
Rustiah. (2016). Analisis Kandungan Zat Besi (FE) Pada Buah Kelor (Moringa Oleifera) Asal Kabupaten Pangkep. Akademisi Analisis Kesehatan Muhammadiyah Makassar, 66-65.
Safitri, S. E., Laili, S., & Lisminingsih, R. D. (2021). Uji Limbah Hasil Fermentasi Buah Maja (Aegle Marmelos) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica Rapa L.). Jurnal SAINS ALAMI (Known Nature), 4(1 SE-Artikel Sains (Makalah Sains)). Https://Doi.Org/10.33474/J.Sa.V4i1.8853.
Salsabila, R. K. (2023). Efektivitas Pemberian Ekoenzim Kulit Buah Sebagai Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy ( Brassica Rapa L .) The Effectivity Of Giving Fruit Peels Ecoenzyme As Liquid Organic Fertilizer On The Growth Of Pakcoy Mustard Plant ( Brassic. Lenterabio, 2023; Volume 12, Nomor 1: 50-59, 12, 50–59.
Sambo, A., Mukarlina, Rusmiyanto, E., & Wardoyo, P. (2020). Produktivitas Sawi Pakchoy (Brassica Chinensis L.) Pada Tanah Gambut Setelah Pemberian Pupuk Trichokompos Kotoran Bebek (Anas Sp.). Jurnal Protobiont, 9(3), 224–228.
Winarsih, D., Prihastanti, E., & Saptiningsih, E. (2012). Kadar Serat Dan Kadar Air Serta Penampakan Fisik Produk Pascapanen Daun Caisim ( Brassica Juncea L .) Yang Ditanam Pada Media Dengan Penambahan Pupuk Organik Hayati Cair Dan Pupuk Anorganik Abstrak. 14(1).