Evaluasi Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap Terhadap Pelayanan di Rumah Sakit Kota Kupang
DOI:
https://doi.org/10.56799/jim.v2i11.2406Keywords:
Kepuasaan Makanan, Sisa Makanan, Rumah SakitAbstract
Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS) merupahkan bagian integral dari pelayanan kesehatan lainnya di Rumah Sakit. Pelayanan gizi yang di berikan harus di sesuaikan dengan keadaan pasien berdasarkan klinis, status gizi, dan status metabolisme tubuh.Keadaan gizi pasien sangat berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit, sebaliknya proses perjalanan penyakit dapat berpengaruh terhadap keadaan gizi pasien. Jenis penelitian adalah deskriptif . Subjek penelitian ini adalah pasien kelas III laki- laki dan kelas III wanita pada 3 RS di Kota kupang yaitu di RSUD Prof Dr W.Z Yohanes Kupang, RSU AL Samuel Moeda Kupang dan RST Wiraksakti Kupang sebanyak 50 Pasien. Berdasarkan hasil penelitian Jumlah usia terbanyak adalah 41 – 50 tahun adalah 14 orang ( 28 %) , Berdasarkan jenis kelamin adalah 26 orang ( 52%) adalah laki – laki, sebanyak 35 pasien ( 70 % ) yang suka pada warna menu makan pagi yang di sajikan sebanyak 35 pasien ( 70 % ) yang tidak suka pada Rasa menu makan pagi yang di sajikan ,dan 35 pasien ( 70 %) yang suka pada rasa makan malam, sebanyak 40 pasien ( 80 % ) yang suka pada Aroma makan siang dan malam, sebanyak 30 pasien yang dapat menghabiskan makan pagi, sebanyak 27 yang dapat menghabiskan makan siang dan sebanyak 20 pasien yang dapat menghabiskan makan malam
Downloads
References
Aritonang, Arianton ( 2011) Penyelenggaraan Makanan ( Manajemen Sistem Pelayanan Gizi Swakelola & Jasa Boga di Instalasi Gizi Rumah Sakit) Leutika Jogyakarta
Bachyar Bakri ( 2017) Pelayanan Gizi Rumah Sakit dalam Buku Ilmu Gizi.EGC
Dewi susila Rusdiani, Adriani M ( 2017) Perbedaan kepuasaan pasien terhadap makanandengan system penyelenggaraan outsorcing dan swakelola di RS Islam Jemur Sari Surabaya. Jurnal Amerta Nutr (2017) 209- 219
Gobel, Van, Yunanci, Sri. (2011) Menu Pilihan diet nasi yang di sajikan berpengaruh terhadap tingkat kepuasaan pasien VIP di RSUD Propinsi Sulawesi Tenggara. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 2011;7 (3) : 112 -20
Herawati, Rafisa, Yani ( 2015) Analisis pelayanan gizi rumah sakit dengan pendekatan Health Technologi Assesment ( HTA). JSK Vol 1, no2 tahun 2015
Irawati I, Prawiningdyah, Budiningsari. (2010).Analisis sisa Makanan Pasien Skizofrenianrawat inap di rumah sakit jiwa Madani Palu. J Gizi Klinik Indonesia.2010 ;6(3):123-30
Kemenkes RI (2013)Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit 2013. Jakarta: Kementerian Kesehatan R.I
Kemenkes R.I ( 2016) Modul peningkatan tentang Perencannan Kebutuhan Bahan makanan Pasien di Fasilitas Pelayanan kesehatan bagi tenaga pendidik gizi.Badan PPSDM Kemenkes R.I
Mustafa, Hadju, Jafar ( 2012) Tingkat kepuasaan pasien rawat inap terhadap pelayanan makanan rumah sakit umum Mamuju Propinsi Sulawesi Barat. Jurnal Media Gizi Masyarakat Indonesia, Vol .2 No 1, Agustus 2012 : 27-32
Puruhita, Hagnyonowati, Adianto, Murbawani , Ardiaria. ( 2014 ). Gambaran sisa makanan danm mutu makanan yang di sediakan instalasi gizi rumah sakit umum pusat Dr Kariadi Semarang. JHN, Vol 2, No 3 Juli 2014
Ruliana ( 2017) Pelayanan Gizi Rumah Sakit dalam Buku Ilmu Gizi.EGC
Wiboworini B. (2000). Pengaruh Penggunaan Menu Pilihan berdasarkan kesukaan makanan terhadap tingkat kepuasaan pasien pavilium RSUD Moewardi Surakarta ( Tesis).Program Pascasarjana UGM.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Maria Helena D. Nita, Alberth M.Baumali, Maria FVDP Kewa Niron3
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-sa/4.0/88x31.png)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.