Evaluasi Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap Terhadap Pelayanan di Rumah Sakit Kota Kupang

Authors

  • Maria Helena D. Nita Poltekkes Kemenkes Kupang
  • Alberth M.Baumali Poltekkes Kemenkes Kupang
  • Maria FVDP Kewa Niron Poltekkes Kemenkes Kupang

DOI:

https://doi.org/10.56799/jim.v2i11.2406

Keywords:

Kepuasaan Makanan, Sisa Makanan, Rumah Sakit

Abstract

Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS) merupahkan bagian integral dari pelayanan kesehatan lainnya di Rumah Sakit. Pelayanan gizi yang di berikan harus di sesuaikan dengan keadaan pasien berdasarkan klinis, status gizi, dan status metabolisme tubuh.Keadaan gizi pasien sangat berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit, sebaliknya proses perjalanan penyakit dapat berpengaruh terhadap keadaan gizi pasien. Jenis penelitian adalah deskriptif . Subjek penelitian ini adalah pasien kelas III laki- laki dan kelas III wanita pada 3 RS di Kota kupang yaitu di RSUD Prof Dr W.Z Yohanes Kupang, RSU AL Samuel Moeda Kupang dan RST Wiraksakti Kupang sebanyak 50 Pasien. Berdasarkan hasil penelitian Jumlah usia terbanyak adalah  41 – 50  tahun adalah 14 orang ( 28 %) , Berdasarkan jenis kelamin adalah 26 orang ( 52%) adalah laki – laki, sebanyak  35 pasien ( 70 % ) yang suka pada warna menu makan pagi yang di sajikan sebanyak  35 pasien ( 70 % ) yang tidak suka pada Rasa menu makan pagi yang di sajikan ,dan  35 pasien ( 70 %)  yang suka pada rasa makan malam, sebanyak  40 pasien ( 80 % ) yang suka pada Aroma makan siang dan malam, sebanyak 30 pasien yang dapat menghabiskan makan pagi, sebanyak  27 yang dapat menghabiskan makan siang dan sebanyak  20 pasien  yang dapat menghabiskan makan malam

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aritonang, Arianton ( 2011) Penyelenggaraan Makanan ( Manajemen Sistem Pelayanan Gizi Swakelola & Jasa Boga di Instalasi Gizi Rumah Sakit) Leutika Jogyakarta

Bachyar Bakri ( 2017) Pelayanan Gizi Rumah Sakit dalam Buku Ilmu Gizi.EGC

Dewi susila Rusdiani, Adriani M ( 2017) Perbedaan kepuasaan pasien terhadap makanandengan system penyelenggaraan outsorcing dan swakelola di RS Islam Jemur Sari Surabaya. Jurnal Amerta Nutr (2017) 209- 219

Gobel, Van, Yunanci, Sri. (2011) Menu Pilihan diet nasi yang di sajikan berpengaruh terhadap tingkat kepuasaan pasien VIP di RSUD Propinsi Sulawesi Tenggara. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 2011;7 (3) : 112 -20

Herawati, Rafisa, Yani ( 2015) Analisis pelayanan gizi rumah sakit dengan pendekatan Health Technologi Assesment ( HTA). JSK Vol 1, no2 tahun 2015

Irawati I, Prawiningdyah, Budiningsari. (2010).Analisis sisa Makanan Pasien Skizofrenianrawat inap di rumah sakit jiwa Madani Palu. J Gizi Klinik Indonesia.2010 ;6(3):123-30

Kemenkes RI (2013)Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit 2013. Jakarta: Kementerian Kesehatan R.I

Kemenkes R.I ( 2016) Modul peningkatan tentang Perencannan Kebutuhan Bahan makanan Pasien di Fasilitas Pelayanan kesehatan bagi tenaga pendidik gizi.Badan PPSDM Kemenkes R.I

Mustafa, Hadju, Jafar ( 2012) Tingkat kepuasaan pasien rawat inap terhadap pelayanan makanan rumah sakit umum Mamuju Propinsi Sulawesi Barat. Jurnal Media Gizi Masyarakat Indonesia, Vol .2 No 1, Agustus 2012 : 27-32

Puruhita, Hagnyonowati, Adianto, Murbawani , Ardiaria. ( 2014 ). Gambaran sisa makanan danm mutu makanan yang di sediakan instalasi gizi rumah sakit umum pusat Dr Kariadi Semarang. JHN, Vol 2, No 3 Juli 2014

Ruliana ( 2017) Pelayanan Gizi Rumah Sakit dalam Buku Ilmu Gizi.EGC

Wiboworini B. (2000). Pengaruh Penggunaan Menu Pilihan berdasarkan kesukaan makanan terhadap tingkat kepuasaan pasien pavilium RSUD Moewardi Surakarta ( Tesis).Program Pascasarjana UGM.

Downloads

Published

2023-10-24

How to Cite

Helena D. Nita, M., M.Baumali, A., & FVDP Kewa Niron, M. (2023). Evaluasi Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap Terhadap Pelayanan di Rumah Sakit Kota Kupang. ULIL ALBAB : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(11), 5397–5402. https://doi.org/10.56799/jim.v2i11.2406

Issue

Section

Articles