HABBIB KHIRZIN, M.; TON, S.; SARI, A. . Kualitas Daging Kambing Terfermentasi (Bekamal) dengan Waktu Pemeraman yang Berbeda. ULIL ALBAB : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, [S. l.], v. 2, n. 8, p. 3609–3619, 2023. DOI: 10.56799/jim.v2i8.1906. Disponível em: https://journal-nusantara.com/index.php/JIM/article/view/1906. Acesso em: 5 jul. 2024.