Kolaborasi Tradisi Begibung Dalam Upaya Pengembangan Daya Tarik Wisata Gastronomi Di Desa Sedau Kabupaten Lombok Barat
DOI:
https://doi.org/10.56799/jim.v2i7.1767Abstract
This study aims to find out one of the typical Lombok eating traditions, namely the Begibung tradition, in terms of the gastronomic component of the efforts that have been made by 9 stakeholders (Nona Helix) in preserving this tradition, as well as seeing the potential of the Begibung tradition as gastronomic tourism. The method used in this study uses a qualitative descriptive method. This research shows that the Begibung tradition has fulfilled all the elements of gastronomy and identification of the role of stakeholders in developing and making the Begibung tradition a gastronomic tour in the tourist village of Sedau, West Lombok, needs to be improved so that it can better develop the Begibung tradition.
Downloads
References
Diwangkara, N. K., Sari, S. R., & Rukayah, R. S. (2020). Pengembangan Pariwisata Kawasan Baturraden. Jurnal Arsitektur ARCADE, 4(2), 120 128
Guzel, B., & Apaydin, M. (2016). Gastronomy tourism: Motivations and destinations. Global issues and trends in tourism, 394.
Malson, P. (2020). Tourism Impalcts, Plalnning Alnd Malnalgement. Routledge
Ridwan. (2020). Ekonomi Dan Pariwisata. Buku Ridwan Ekonomi Dan Pariwisata-Merge.Pdf
Rizkianto, N., & Topowijono, T. (2018). Penerapan Konsep Community Based Tourism Dalalm Pengelolaan Daya Tarik Wisata Berkelanjutan (Studi Pada Desa Wisata Bangun, Kecamatan Munjungan, Kabupaten Trenggalek). Jurnal Administrasi Bisnis, 58(1), 20-26.
Spillane J.J,1987, Pariwisata Indonesia Sejarah dan Prospeknya, Yogyakarta, Kanisius, 150
Sufa, S. A., Subiakto, H., Octavianti, M., & Kusuma, E. A. (2020). Wisata gastronomi sebagai daya tarik pengembangan potensi daerah kabupaten Sidoarjo. Mediakom: Jurnal Ilmu Komunikasi, 4(1), 75-86.
Sugiyono, (2014). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. Bandung: Alfabeta
Suharto. (2016). Studi Tentang Keamanan Dan Keselamatan Pengunjung Hubungannya Dengan Citra Destinasi (Studi Kasus Gembira Lokal Zoo). Jurnal Media Wisata, 14(1), 287-304.
Sulastiyono, Al. (2008). Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata Dan Akomodasi : Teknik Dan Prosedur Divisi Kamar. Alfabeta.
Turgarini, D. (2018). Gastronomi Sunda sebagai Daya Tarik Wisata Kota Bandung. Universitas Gajah Mada.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 10.Tahun 2009. Tentang Kepariwisataan
Sumber Internet
http://sedau.desa.id/, diakses pada 3 Maret 2023
https://jadesta.kemenparekraf.go.id/paket/nasi_begibung, diakses pada 3 Maret 2023
